|
|
Kipstoofpot Met Foelie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 g kipfilet
? 50 g boter
? 1 grote ui, in dunne partjes
? 300 g koolraap in blokjes
? 1 prei, in stukken van 2 cm
? 1/2 citroen
? 1/2 eetlepel gedroogde tijm
? 3 stukjes foelie
? 250 ml kippenbouillon (van tablet)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
45 minuten
Kipfilet in grove stukken snijden en bestrooien met zout en peper. In braadpan boter verhitten. Stukken kip in 5 min. rondom lichtbruin bakken. Ui, koolraap en prei erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Halve citroen in lengte halveren en in dunne plakjes snijden. Citroen met tijm en foelie door kipmengsel scheppen. Bouillon erbij schenken en aan de kook brengen. Deksel op pan leggen, vuur laag zetten en kip en groenten in 25-30 min. zachtjes gaarstoven. Af en toe omscheppen. Voor serveren foelie verwijderen.
|
|
|